Ettore Germano Biologico

Ettore Germano Barolo "Cerretta" 2013

Profumi di frutta matura e vaniglia, che si evolve in sfumature di cuoio e tabacco. In bocca l’ingresso è pieno, avvolgente, con una buona tannicità, che lascia la bocca pulita ed un retrogusto persistente ed inteso.

50,00 €
Formato: 75 cl Disponibilità: Ultimi prodotti

Dettagli del prodotto

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2013
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Denominazione
Barolo DOCG
Zona
Langhe
Temperatura di servizio
18-20 °C
Filosofia
Biologico
Formato
75 cl
Vitigno
Nebbiolo

Metodo di produzione

Fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 40/45 giorni, durante i quali si effettuano diversi rimontaggi giornalieri. Affinamento in fusti di medie dimensioni, di diverse età e passaggi, per 18 a 24 mesi. Trascorso questo periodo segue l’imbottigliamento e l’affinamento per altri 12 mesi circa in bottiglia.

 
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