La Stoppa Biologico

La Stoppa Passito "Vigna del Volta" 2007

Dolce e aromatico, intenso e profumatissimo. Un passito di materia e concentrazione, che unisce a un ventaglio gustativo ampio e persistente un'acidità tagliente.

31,00 €
Formato: 50 cl Disponibilità: Disponibile

Dettagli del prodotto

Annata help_outline
2007
Nazione
Italia
Regione
Emilia Romagna
Temperatura di servizio
12-14 °C
Filosofia
Biologico
Formato
50 cl
Vitigno
Malvasia di Candia, Moscato Bianco
Gradazione alcolica
13%

Metodo di produzione

Pigiatura degli acini appassiti al sole con torchio verticale idraulico. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinamento in barrique usate di rovere francese e in bottiglia per il tempo necessario.

 
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