Orsi Vigneto San Vito Biodinamico

Orsi Vigneto San Vito Pignoletto Sui Lieviti s.a.

Al naso leggermente floreale e agrumato. Il sorso ha un ingresso delicato, con sapidità e freschezza dominanti. Finale rinfrescante e piacevolmente amarognolo.

15,00 €
Formato: 75 cl Disponibilità: Disponibile

Dettagli del prodotto

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s.a.
Nazione
Italia
Regione
Emilia Romagna
Temperatura di servizio
6-8 °C
Filosofia
Biodinamico
Formato
75 cl
Vitigno
Pignoletto
Gradazione alcolica
12,5%

Metodo di produzione

Fermentato spontaneamente con i suoi lieviti indigeni in acciaio senza chiarifiche o filtrazioni. Tiraggio con mosto di Albana e di Riesling per la rifermentazione che avviene sempre spontaneamente in bottiglia. Non viene fatta sboccatura, dunque il vino si presenta naturalmente torbido sui lieviti, che ne salvaguardano la longevità.

 
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